"Le bouillon d’awara est une sorte de pot-au-feu aux multiples ingrédients. On raconte que celui qui en mange le Lundi de Pâques ne quittera plus jamais la Guyane. A partir de la recette de cuisine,
prise à la fois comme métaphore et comme pratique concrète, le film s’infiltre dans la réalité multi-culturelle qui compose la Guyane,département français d’Amérique."
“ce bouillon d’awara saura envoûter les amateurs de plats épicés” LE MONDE
"Au final, on éprouve un sentiment de victoire contre l’intolérance et le racisme rampant. Eventail multicolore d’individus, le bouillon d’awara est un film généreux." HORS CHAMP
"un film sucré-salé, à déguster, car il est souvent drôle, avec sa vitalité tonique, la verve de ses personnages, et ses images à la fois symboliques et hautes en couleur." IMAGES DOCUMENTAIRES
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